L’Attiéké : spécialité ivoirienne ou burkinabée ?

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L’Attiéké : spécialité ivoirienne ou burkinabée ?

Lors de la 5e édition du Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales à Abidjan, le fonds Pierre Castel a décerné le prix du meilleur agropreneur à la promotrice du « Faso Attiéké ». Ce prix, loin de mettre ce plat mythique au-devant de la scène internationale, a fait naître un véritable débat d’identité culturelle entre […]

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